Comidas Tipicas

Una muestra del variado patrimonio gastronómico Cajamarquino. Entre los platos típicos que destacan son:
Picante De Papa Con Cuy Frito: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca, acompañado de papas.

Chicharrón Con Mote: carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado.

Humitas: masa de maíz, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.

Caldo Verde: sopa de papa con hierbas aromáticas de la región.